主に九州産の野菜（キャベツ、人参、小松菜、大根）を熱風乾燥してブレンドしました。お味噌汁を作る時は、水の状態から具を入れて下さい。熱湯で戻す場合は約5分かかります。みそ汁以外にも和え物、サラダ、炒め物として活用いただけます。