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ふっくら香ばしい ちぢみ

材料

  • 乾燥ごぼう  30g
  • 乾燥にんじん 10g
  • たまご    1/2個
  • 水      1/3カップ
  • 小麦粉    1/2カップ
  • ごま油    大さじ1

 

手順

  1. 乾燥ごぼう、にんじんを熱湯で10以上戻し、水気を切っておく。
  2. ボールにたまごを入れてほぐし、水,小麦粉を加えて混ぜる。
  3. フライパンにごま油を熱し、(2)を薄く広げて両面焼いて出来上がり。
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